Black Pepper Puff Pastry

Kali ini aku ingi berkongsi resepi Black Pepper Puff Pastry ..ok la yang penting buat intinya..Puff Pastry dah ada siap jual kat Giant or Mydin. AKu guna brand "Kawan" aje senang dan simple dan sesuai untuk dihidangkan sewaktu minum petang...

Bahan-Bahan
1 Paket Puff Pastry ( Brand Kawan )
Telor Sebiji untuk Disapu Atas Pastry

Bahan Inti
Daging or Ayam Cincang - Brand Ramly Burger ada jual
Mixed Vegetables
SErbuk Lada HItam Kasar
Kicap Pekat dan Cair
Black Pepper Sos Sarawak ( klu x de x pe )
Serbuk Perasa Black Pepper Maggi
Bawang Besar Potong Dadu
Bawang Putih Cincang

Cara Untuk Inti
1. Keluar kan Puff Pastry dan biarkan ia lembut. Sapukan Mentega pada Loyang untuk di bakar.
2. Untuk membuat intinya, panaskan minyak dan tumiskan bawang merah dan bawang putih.
3. Kemudian masukkan ayam cincang dan tumis hingga masak
4. Setelah ayam cincang agak masak, masukkan sos Black Pepper,SErbuka Lada Hitam Kasar, kicap pekat dan cair,SErbuk Black Pepper dan garam secukup rasa.
5. Akhir sekali masukkan mixed vegetable tadi, gaulkan dan tumis hingga masak.
6. Angkat dan ketepikan

Untuk Puff
1. Ambil sekeping Puff Pastry ukuran segi empat sama, satu bahagian di kelar dengan pisau
2. Bahagian yang tidak di kelar, letak inti yg telah di masak tadi
3. Lipat pastry dan tekankan tepi pastry dengan garpu dan sapukan kuning telor ke atas pastry dan alikan ke dalam Loyang untuk di bakar.
4. Bakar dalam oven pada suhu 190C selama 20 - 25 minit atau hingga kuning keemasan. Jika oven anda ada fungsi kipas, boleh on kan masa membakar..

Puff Pastry sebelum Di bakar
Puff Pastry yang siap di bakar